《重生八零:英雄身份被女兒曝光!》[重生八零:英雄身份被女兒曝光!] - 第二十五章 蝲蛄豆腐東北名菜(2)
他氣死!」
「行了,那你把這點都擠出來,我去園裏摘點香菜、小白菜,切點姜,燒上水,一會就給我的大孫女做蝲蛄豆腐。」
這蝲蛄豆腐,雖然名字裏帶著豆腐,可食材裏卻沒有豆腐。
想當年,那也是御菜,宮廷菜!
就是把這新鮮的蝲蛄去掉腦殼硬甲,去掉蝦線,徹底搗碎了,把渣子過濾掉,只剩下那些紅色的血肉汁液。
然後加入兩個蛋清,攪拌均勻。
燒一鍋開水,把這汁液倒進去立刻就能受熱成型,看起來像是一團團粉紅色的豆腐,才叫這個名字。
喬玉霞手底下麻利,很快就準備好了材料。
兩個雞蛋清打散,加在蝲蛄的血水裏,攪和均勻備用。
刺啦!
鍋裏放下熱豬油,蔥姜爆香,然後加入清水煮沸!
一開鍋,白氣騰騰!
直接將盆裏的血水一點點倒了進去,剛一入水,立刻凝結成一個小團兒,很快水面上就飄滿了粉紅色的蝦肉豆腐。
調味也很簡單,只加了點精鹽味素,然後蓋上蓋子咕嘟一會兒。
開鍋加入小白菜燉煮一會兒,立刻就有股清香鮮甜的味道冒了出來,再加上蔥花香菜,那味道就已經飄出了小院兒!
喔喔喔!
雞叫了三遍,丫丫這才戀戀不捨的從被窩裏爬了出來。
「爸爸~」
聽到小傢伙呼喚,林誌生立刻笑着走進了堂屋。
直接伸手把小傢伙從被窩裏抱了出來。
丫丫迷迷糊糊的皺起小眉頭。
「嗯~爸爸身上涼~」
早上那股子清涼氣,完全和奶香的小丫頭身上那股子暖氣衝撞了,涼的丫丫直想重新鑽回被窩去。
林誌生笑着抱住她。
「丫丫還睡啊,不想起來吃奶奶做的蝲蛄豆腐了?」
「可香可香了,丫丫不吃,那爸爸和奶奶可就都吃光了哦!」
一聽到吃的,丫丫立刻努力的睜開眼睛,揮舞著小手兒要找衣服穿。
「不,不要,丫丫也要吃!」
「爸爸,我要穿衣服!」
很快,洗漱打扮好的小丫頭就被抱到了桌子前邊,肉嘟嘟的小臉上,寫滿了期待!
喬玉霞這時候笑着端來一個黃色的小鐵盆兒,上面還印着好看的鴛鴦戲水。
一打開蓋子!
白氣騰騰,帶著鮮香味兒躥了出來,直往人的鼻孔裏鑽!
丫丫瞬間口水都流出來了,晶瑩剔透的掛在嘴邊,小喉嚨一抖一抖的。
「太香了!」
「奶奶和爸爸吃過了麽?」
「丫丫太懶了,起的最晚,肯定是最不勤快的,要奶奶和爸爸先吃!」
雖然很饞,但還是忍住了!
一雙水靈靈的大眼睛,期待的看着爸爸和奶奶。
喬玉霞聽著這話,心裏暖呼呼的。
一邊笑,一邊給丫丫往小碗裏盛蝲蛄豆腐。
「吃過啦吃過啦!」
「可就剩下丫丫沒吃了,來嚐嚐奶奶做的好不好吃!」
丫丫早就已經控制不住嘴裏的饞蟲了。
「謝謝奶奶~」
「那丫丫也要吃了哦!」
看到那小碗裏清澈發白的鮮湯,漂浮着幾團粉紅色點綴的蝦豆腐,還有幾片嫩綠嫩綠的小白菜,簡直根本無法抵擋!
溫潤小瓷湯勺送進嘴裏,前所未有的鮮甜味瞬間刺激味蕾!
幸福的一雙小腳腳在空中來回晃蕩。
「太好喝了!」
「香香甜甜的,好好吃啊!」
林誌生也笑着看向閨女那開心的模樣,一家人伴着逐漸升起的日光,開心的吃着早飯。
可就在這時候。
轟轟轟!
一陣拖拉機的聲音從遠處響了起來,三人齊刷刷的抬頭看了過去。
喬玉霞站起身來,臉上寫滿了疑惑。
「不對啊,那老東西這麽快就回來了麽?」
正說著呢,一輛嶄新的拖拉機班車就從外面的大路上開了進來,後車斗裏還拉着一台樣式古怪的手扶拖拉機車頭!
郭建軍正站在車斗裏沖著遠處院子裏的三人揮手打招呼。
「哎!誌生!」
「看看哥們給你帶什麽來了!」
「保證支持你種地!」
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