年頭麵粉比豬大腸還貴，用它來洗就太浪費了。
而豆渣，是做豆腐後留下的渣渣，這也是好東西，劉貞芳特意用豆子跟人換的，想用來給豬增油膘。
這次給趙國慶拿來清洗豬大腸，利用豆渣把豬大腸表面附着的，一層有異味的髒東西，都清洗了乾淨。
趙國慶幹活麻利，用豆渣洗的豬大腸不但速度快，而且看起來特別乾淨。
本來臭烘烘的豬大腸，經過他好幾遍的清洗後，變得像紙一樣白凈。
上面不但沒有一點髒東西，而且也沒有讓人作嘔的臭味，這讓一邊看着他都動作的劉玉清和夏若蘭，都是嘖嘖稱奇。
原來，豬大腸還可以這樣清洗？
真是長見識了。
「你們想吃鹵大腸，還是直接燉煮的？」
眼看這豬大腸都清洗乾淨了，那些豆渣趙國慶也沒捨得扔掉，還可以拿回去當飼料。
「怎麼容易就怎麼吃吧……」劉玉清原本對於髒兮兮的豬大腸，還是有些懵逼。
但是經過趙國慶的清洗，此時在看這雪白乾凈的豬大腸，突然就變得興緻勃勃，對趙國慶要做的菜也充滿期待。
「今天沒有準備鹵料，我就直接燉吧，放心，保管好吃……」趙國慶想起前世吃過的肥腸面，那麼味美，今天剛好可以一顯身手。
把手洗乾淨，劉玉清就跑到一邊生火，那邊夏若蘭本來一邊在打草繩，旁邊凳子上還放着書，不過此時她也不時好奇看看趙國慶。
只見他把生薑等放進鍋里，然後把洗乾淨豬大腸放鍋里開始大火炒。