店一到飯點就會忙的腳不沾地，忙完之後累得胳膊都抬不起來。

傻柱跟掌柜的打了聲招呼就來到了後廚，此時他的師父吳大川還沒來，幾個師兄弟都到了正在忙着洗菜切菜呢。

「喲，哥幾個，來得挺早呀。」

「柱子來了，趕緊來指導指導我們，師父可是說了，你的手藝已經能出師了。」

這時一個師兄過來打招呼，他雖然比傻柱拜師早，但是天賦有限，學了六七年了，還沒有出師。

「哪裡，哪裡，我這差的還遠着呢，還得繼續學習，咱互相探討，互相進步。」傻柱謙虛的說道。

不知咋回事兒，昨晚的夢一直都在他的腦海里揮之不去，以至於他現在說起話來也穩重的多了。

傻柱跟師兄弟們探討了一會兒廚藝，沒多久師父就來了。

「柱子來了，怎麼樣，想好了沒有，要是還在這峨眉飯店干，我這就去找掌柜的，爭取給你按照大師傅的標準來開工錢，至少四十萬。」

師父吳大川笑呵呵的對傻柱說道。

「師父，是這樣的，我爹那邊想讓我進軋鋼廠後廚上班，我也想去那邊，到時候離我爹近，還能找機會學學我們家傳的譚家菜。」

「這樣呀，行，只要手藝好，在哪都能混出頭，這樣吧，你跟我來一趟。」

吳大川說完就帶着傻柱來到了後廚旁邊的休息室。

這個休息室是吳大川專用的，平常他忙完了休息以及搭配一些絕密的配料都在這裡。

進去之後，吳大川拿出鑰匙打開了抽屜的小鎖，從抽屜里拿出了一摞錢遞給了傻柱。

「師父，這是？」

「這是你這幾年的工資，頭一年12萬一個月，第二年16萬一個月，第三年20萬一個月，我都給你攢着呢，你拿着錢可別亂花，存起來娶媳婦兒用。」

吳大川說道。

「師父，這錢您還是留着吧，我馬上就能上班掙錢了，娶媳婦兒不着急，您教我三年我都沒能好好孝敬您。」

傻柱趕緊拒絕，吳大川這三年教導傻柱可是沒少費工夫，傻柱對於這個師父還是比較尊重的。

「傻柱，還要我再說一遍嗎？趕緊收下，我收徒弟可不是為了讓你孝敬我的，到外面混出人樣來，給師父長長臉比啥都強。」

吳大川看到傻柱不肯收下這錢，強行塞進傻柱的口袋裡了。

「柱子，你在學廚這方面算是比較有天賦的，現在師父我已經沒啥能教你的了，剩下的全靠你自己練習摸索了。

柱子你要記住，廚藝不是一成不變的，要多下功夫研究創新，總不能就這幾道菜做一輩子吧。

還有，每個人的口味不一樣，甚至是同一個人今天和明天的口味都不一樣。

咱給普通人做菜時只要重油，重味兒，猛火爆炒，只要香，解饞，人家就能認可咱。

可是給大人物或者吃家做菜就要多下點心思了，不能一成不變，一成不變的味道三兩天就吃膩了。

另外咱做廚子的只管做菜不問來客，主家最忌諱的就是外人瞎打聽，亂傳話，一定要管住嘴巴。

還有，別聽你師兄們瞎說什麼廚子不偷五穀不收之類的屁話，廚子就是廚子，不是賊。

我說的這些你都記住了嗎？」

「記住了師父。」

「行了，收拾收拾東西，跟東家打個招呼就回去吧，好好乾，別給老子丟臉。」吳大川擺了擺手把傻柱趕了出去。

「那師父我就先走了，這周末我跟我爹一起去您家，擺個謝師宴，咱行里的規矩您就別拒絕了吧。」

傻柱臨走前說道。

「成，我到時候叫上你的幾位師叔師伯，讓他們檢驗檢驗你的水平。」

「好嘞師父。」

傻柱簡單收拾了一下，跟幾位師兄弟招呼了一聲，又去找掌柜打了聲招呼就回去了。