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洗凈的魚頭鋪滿剁碎的紅辣椒，送至一旁蒸箱，設置15分鐘。在等待的時間裏，同樣的將1厘米厚的魚片丟進鍋里，浮起撈出，倒入調好的醬油醋花椒油蔥調料，椒香的白灼魚片也做好了！

林艾山看着屏幕上的時間，才堪堪過去五分鐘！

轉向料理台，宋柚開始倒油，把腌制好的魚骨均勻的抹上麵粉，慢條斯理的轉動把手，小火煎魚骨，時間一分一秒的緩緩走動，很快，二面都煎至了焦黃，撥動間能聽到脆焦的聲音..放入椒鹽粉和辣椒粉，一盤新的也出鍋了！

「叮！」一旁的蒸箱發出了完成的提示聲，宋柚不慌不忙的拿出一個小鍋，導入了少量的油。戴好隔熱手套，拖出了蒸好的魚頭，辛辣的香味頓時

飄散四周。

「刺啦一聲」熱油潑到魚肉上，滾燙的油香和辣椒的清香瀰漫到了上空。

「涼拌魚皮，白灼魚肉，剁椒魚頭，椒鹽魚塊，一魚四吃已做好～請品嘗～」宋柚躬身抬手，臉上不見絲毫疲憊的向台上評委介紹道。

27分鐘！這是廚師協會歷史上中級考核用時最短的考生，也是最炫技的考生，只用了一個食材就做出了四道不同的菜！

果真是江湖代有人才出啊，林艾山心理默默感嘆，沖宋柚點點頭，隨即招呼身旁說道，「來來，我們都嘗嘗！」

「肉質鮮嫩，肥而不膩，口感軟糯，咸鮮香辣，這四道菜老夫非常滿意啊，小姑娘師從何人啊..不知是否有意出售菜譜，當然協會會給你一個好的價格，不會讓你吃虧的～」林艾山笑呵呵的問，遞給了宋柚一張**星優質自然食材的商鋪地圖，「這個是多年來協會統計的稀缺食材供貨商，有難得的槐花，蘆筍，扇貝皮皮蝦等」

「當然可以！謝謝林老～」

告別了眾人之後，宋柚興緻沖沖的打開地圖看了看，有距離不遠的位於**星的商鋪，擇日不如撞日，決定今天做粉絲扇貝。

跟着地圖的指引，宋柚七拐八拐的走進了一個小集市，擁擠的人群，吵鬧的人聲，夾雜着男人女人對罵的聲音，恍然間回到了千年前的古地球菜市場。看不到智能機械人的蹤影，到處是拎着菜籃子的行人，水靈靈的青菜，各類肉類琳琅滿目，活蹦亂跳的海鮮呆在狹小的水箱里…

「來，叼穩了」一個穿着防水鞋，臉上斜橫着一道疤，看起來兇巴巴的中年男人走過來，隨手把一條小黃魚丟在了地上，對攤位旁蹲坐的橘貓說道。

男人的攤位前因為種類豐富，人來人往生意頗好。不斷有人進進出出後方的店鋪，小橘貓眼神不時的在攤位的魚類在晃悠，看起來似乎在想着挑選哪一個下口比較好。