次日，安綰和宋堅宋琴都早早起來，打算去找個好地段開家飯店。
　　他們三個都是初來乍到，對錦城俱是人生地不熟，根本不知道該從哪裡找尋要出兌的房子。
　　這時候，掌柜的再次出面，給他們介紹了隔壁的院子。
　　安綰在感謝的同時，也忍不住疑惑道：「你不怕我們搶了你的生意嗎？」
　　對安綰的這句直白的提問，掌柜的沒有立即回答，而是在搖了搖頭後笑着扭頭看她：「小老兒家裡其實不缺吃穿，只是閑來無事，才開了這家客棧，若是姑娘能做得紅紅火火，我便把我這店鋪也盤給你，安心回家養老去嘍。」
　　他的話語里待着幾分詼諧和淡淡的自嘲，安綰跟在他身後，聽着他說完話，接着語氣肯定地回答：「我一定會把飯店開得紅紅火火的！」
　　那位年邁的掌柜其實已看透了人情冷暖，便回過頭來想善意地勸說安綰一番，讓她不要這麼好高騖遠、應懂得往腳下看…… 　　但他剛一回頭，就撞進了安綰的眼眸里。
　　少女的神情堅毅而自信，好像天大的難題都無法將她擊退。
　　掌柜的默默閉緊了嘴，不再對安綰的想法多做評價，只恐自己扼殺了一個夢想。
　　旁邊這個院子的主人是掌柜的朋友，現在見他帶人過來看房，便看在老朋友的面子上，給安綰一個很低的價格，讓她五十兩租上半年。
　　沒想到居然能遇到這種好事，安綰笑得眉眼彎彎，不住地感謝那位老人。
　　房主還沒說話，掌柜的卻主動接過了話頭，十分傲嬌地冷哼了一聲：「老頭子這是給你們一個機會，若是半年後你們的生意沒有一點起色，可就要照常收價了。」
　　他的模樣做得兇惡，但安綰卻能看出藏在皮囊下的真情實意，便笑着回應：「謝謝，我一定會把飯店做大的！」
　　既然已經有了店鋪，安綰的心也一下子鬆快了不少，趕忙開始和宋堅宋琴一起準備桌椅和廚房的器具，還要給他們的小飯店起個名字…… 　　安綰在現代也弄過這些事情，所以在古代重新來過，也能把需求都考慮周到，不至於出現做菜做了一半，才發現缺鹽少油的狀況。
　　旁邊的掌柜整日閑着沒事兒干，見這邊安綰忙得熱火朝天，也欣賞年輕人的幹勁兒，就常常主動給她提供一些信息，甚至還能主動出去給她帶些錦城的優質香料。
　　在這種忙得腳不點地的時刻，這位老人的幫助和鼓勵就像是一劑溫和的中藥，祛除了安綰心中的火氣，讓她得以穩定下來，繼續一點一點地謀劃她的小小產業。
　　她有心讓老人入股，但又覺得現在就說出這種事，實在是有圈錢的嫌疑，便做好了打算，等將來做出了成績來，就主動送一部分股份給他，也算是對他曾經幫助的回報。
　　經過三天的努力，這間普普通通的院子終於被弄得有了些煙火氣，看起來像是一家溫馨的小飯店了。
　　此時安綰也已經收割了三波蔬菜，他們被堆疊到了空間的最角落，密密實實地擠壓在一起，但卻自然水嫩，彷彿剛從田間摘下的一般。
　　宋堅和宋琴都是讀過書的人，安綰便讓他們一個幫忙跑堂，一個負責記賬。
　　現在一切都已經初具雛形，只要揭下蓋在牌匾上的紅布，這家叫做「緣聚閣」的飯店便可順利開張，但安綰卻依然沒有正式開業的打算。
　　宋堅和宋琴眼看着時間一天天過去，安綰卻整日神出鬼沒，心裏很是焦急。
　　某天晚上宋琴堵住了安綰，蹙眉詢問她的打算。
　　安綰這時才想起要把自己的打算和他們二人共享，便拉了宋琴去到對方的房間，把她的計劃說出來： 　　既然安綰是從現代過來的人，那麼現代的那些營銷招數，她就算沒能全面領會，但也總能知道幾種方法，例如打折、促銷、買一贈一、會員卡等等…… 　　這幾天安綰就找專人繪製了一張可以立在門口的大牌子，又找人用木片制了幾張精緻的會員卡。
　　對於安綰做的這些事，宋琴一知半解，但隱約覺得很有意思。
　　把這些事情都交待完，安綰告訴宋琴，她已經聯繫好了一家菜農，明早他們就會把一車菜送過來。
　　宋琴聽着安綰連珠串一般的話語，剛想說句什麼，就被對方再次奪去了語言：「對了，琴兒，你們在記賬的時候，一定要仔細記下來，不能有一絲紕漏……我們現在還只是一家小店鋪，萬一被人抓住了什麼問題，就直接完蛋了。」
　　聽到安綰說出「完蛋」兩個字，宋琴的身形不自覺地抖了一下，跟着如小雞啄米一般地點頭：「嗯，安姐姐說得對，我和父親一定會小心的！」
　　她把這句話說完，就見得安綰的面上露出如釋重負的表情，接着回身向門外行去。
　　宋琴張了張嘴，剛想問安綰明早送來的那些菜多少錢、還新不新鮮，就突然又回憶起了她疲憊的雙眼。
　　算了，反正菜已經訂下，也臨時反悔不了，還是明早再看吧。
　　這麼想好，宋琴就去找了宋堅，把安綰剛才和她說的