《美味小廚娘:王爺嘗一嘗》[美味小廚娘:王爺嘗一嘗] - 第十章 諂媚
對李少的逢迎,洛燁霖只隨意應了一聲,接着就端正地站在了廚房窗口處,和安綰搭話:「安小姐,今天你可研究出了什麼新菜式?」
安綰頓了頓,沒有答話,手上的動作卻不停,很快把李少那一桌的最後一道菜也做出來,利索地裝盤擺放到窗口。
李少想像剛才那樣主動獻殷勤,幫忙把菜端到桌子上,但他現在手上捧着飯碗,做起事情來也不方便,便只能目送着宋琴走過來把菜肴端過去,接着扭轉過頭,想繼續和安綰說話。
只是他剛張開嘴,還沒吐出哪怕一個音符,就發現洛燁霖正看着他。
雖然燁王是知名的和善王爺,但李少面對着他,還是不自覺地雙腿發軟,舌頭彷彿打結了一樣,一句話支支吾吾了半天也說不出口。
最後,他只扯出一聲變了調的「王爺我先回去了」,然後就匆忙離開了廚房邊,回去和他的狐朋狗友們繼續用餐。
只是在朋友打趣他「怎麼不繼續和小廚娘說話了」的時候,他緊張地看了正和安綰談天的洛燁霖一眼,然後搖頭否認:「我就是想和她交個朋友,你們想什麼呢?」
剛才還像個花孔雀一樣的李少爺瞬間安靜了下來,安綰卻和洛燁霖聊得開心:「王爺來得挺早啊,」她轉身去切韭菜:「我最近倒是真研究出了一種東西,但覺得它不適合被稱為『菜』,倒更適合說是『飯菜』。」
「飯菜?」
洛燁霖還是第一次聽到這種說法,但很快反應了過來:「你說的『飯菜』,就是像餃子和餡餅這種有面又有菜的東西嗎?」
安綰說這話本來是賣個關子,沒想到洛燁霖竟然這麼快就說出了結果,一時間有些詫異:「沒想到王爺竟然猜出來了?
沒錯,我要做的就是餅。」
說罷,她快速地把另一桌客人需要的菜肴都做完,還特意在做炸雞腿的時候多加了一隻,等出鍋後單獨裝到一個盤子里給洛燁霖充饑。
洛燁霖接過盤子,又要了一雙筷子,盡量優雅地吃着炸雞腿,同時好奇地注視着安綰的一舉一動。
安綰先是在鍋中放了一個薄餅,然後在這段時間裏,轉身去揭開另一個小碗,在裏面已經做好的肉中選了一塊肥瘦相間的,加了少半根青辣椒,一起剁碎糅合在一起。
這時,那邊烙的餅也已經熟了,她用手把案板上的碎肉和碎青椒一併推到菜刀上,然後回到鍋邊把餅拿出來。
等安綰直接把餅掰開的時候,洛燁霖才發現這餅早就被她做熟,且從中間切開了一個口子,剛剛只是再加熱一遍而已。
看了一眼餅打開的大小後,安綰隨手把菜刀塞到了餅**,將上面的東西推到餅上,然後拿出菜刀,把碎肉均勻地攤開。
洛燁霖看到這些很簡單的步驟後,神態便有些漫不經心起來。
雖然他相信安綰的手藝,但還是覺得這道菜可能沒有炸雞腿那麼好吃,畢竟做法沒什麼新奇得地方,現在更是還沒有什麼香味傳出來。
但等安綰把這個肉夾饃合起來,遞給洛燁霖的時候,他還是在禮貌地笑了一下後,接過安綰特意套上紙袋子的肉餅,把裏面的饃推出來一部分,咬了一口。
在品嘗之前,洛燁霖以為這道菜估計也只是和普通餡餅一樣的東西,但在真正吃到後,他才明白安綰如此自信的原因。
外面的餅皮溫熱酥脆,一口咬下去甚至會有輕微的「嘎嘣」聲響起。
而裏面的肉肥瘦相間,雖然稍有油膩,可清爽的青椒卻又完美地中和了所有油膩,顯得爽脆可口。
這幾種沒什麼共同點的特質被安綰完美地融合在了一起,在食客的舌尖和味蕾跳起歡快的舞蹈,讓人忍不住食指大動,很快把這一整個餅都吃光。
吃完之後,洛燁霖滿足地吐了一口氣,有些好奇地問安綰:「這種餅有名字嗎?」
安綰的創造力並不高,也沒有給飯菜重新起名的愛好,所以就直接開口:「它叫肉夾饃。」
「肉夾饃?」
洛燁霖好奇地往安綰的手上看,「為什麼叫肉夾饃,不叫饃夾肉?
你看……」他說著,指向安綰正在繼續做肉夾饃的手:「這不就是一個餅夾着肉嗎?」
安綰沒想到洛燁霖居然這麼有好奇心,便忍不住噎了一下,接着隨意找了一個理由:「其實我也不知道它的名字為什麼這麼叫,但估計是因為『肉夾饃』比『膜夾肉』順口吧?」
她這個理由雖然聽起來有些勉強,但洛燁霖想了想,也覺得蠻在理,便點點頭,接受了這個解釋:「也是。」
洛燁霖糾結罷了名字,接着就忍不住抿了
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