李洪忠將信將疑，又折騰了大半個上午有些疲態，陸詩詩便邀請到他：「李叔，我中午做灌湯小籠包，您來我家吃吧。」
「好。」
材料昨天陸詩詩都就準備齊了，特地找了好幾家糧店買回了高筋麵粉。
灌湯小籠包的皮要做到透滑筋韌還不漏湯，就必須得用高筋麵粉。
加入少許鹽和攪均勻，多次倒入溫水，和至乾濕正好的麵糰，做到面光、手光、盆光，蓋上籠布餳發十五分鍾。
這期間，陸詩詩開始調餡。
五花肉餡中打入一顆雞蛋，放入各種調味料，再加入她提前泡製的料水跟香菇水以及用雞骨湯熬制的皮凍，順著一個方向攪，攪至肉餡跟皮凍完全融合上勁兒。
將餳發好的麵糰揉成條，揪成小劑子，按壓，擀成薄片，再用擀麵杖將最外面一圈敲打出荷葉邊。
包入適當的肉餡，用手沿一個方向打24個褶收口，但要不完全收緊。
籠屜中鋪上一層油紙，在包子表面少噴些水，待水開後蒸八分鍾左右即可出鍋。
一個老醋花生米，一個黃瓜絲拌豆腐絲，一隻燒雞，加紫菜蛋花湯。
陸詩詩愛吃辣，還給自己調了一個辣椒油蘸料。
「李叔，這是我愛人秦錚。」
「錚哥，這就是李叔。」
秦錚回來已經跟李洪忠見過了，陸詩詩一直在廚房忙着，這要吃飯啊才得空給倆人正式介紹。
「李叔好。」秦錚伸出手來。
李洪忠握住秦錚的手，滿意的點點頭：「這小夥子是真不錯。」
陸詩詩嬌羞點頭附和：「嗯，特好。」
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