《棺材鋪家的小娘子》[棺材鋪家的小娘子] - 第十八章 請客(2)
鹿竹這天下午沒有出攤,帶著褚禮出去買了不少食材和酒,又去地裏掐了些菜,回到褚家,就在灶房就開始準備。
沈鹿竹一早就和褚家三位長輩說了,晚上要請朋友們吃酒的事兒,說好晚飯由她來準備,倒時會準備兩份出來,一份端去堂屋給褚家其他人食用,另一份就擺在她和褚義的房裏,褚禮也跟着他們在房裏吃。
沈鹿竹許久沒有按照自己的想法,上灶做菜了,平日裏褚阿奶總是嫌她不懂節省,端午節和大堂嫂一起準備晚飯,也主要是聽堂嫂的安排,這次好不容易有機會,沈鹿竹準備做頓好的,好好解解饞!
肥瘦相間的五花肉被切成大塊焯水,鍋裏少許油和糖炒出糖色,放入五花肉煸炒,再加水和香料燉至軟爛,濃油赤醬,想起撲鼻!
魚肉去鱗改刀,兩面煎至金黃,掃上蔥絲香菜,再澆上濃稠的醬汁!
雞肉剁成小塊焯水,再和麻椒、干辣椒一起爆炒,麻辣咸香,讓人食指大動!
再拌上一個涼拌時蔬,最後再來一大碗蛋花湯,四菜一湯,剛剛備齊,褚平和趙成就結伴到了褚家院子,沈鹿竹也不耽擱,褚義剛請了兩人到屋裏坐下,這邊就開始擺桌上菜了!
一桌人吃的噴香,酒過三巡,褚義停了筷,和兩位好友說起了想請他們幫忙做工的事:「進貨、原料和模具還有售賣這些,都由我們來做,只需要定時來取,做好了再送回來就可以了!」
褚義還詳細地給兩人講了模具怎麽用,若是像之前他和沈鹿竹一樣,兩個人合作該怎麽做,怎麽才能避免出現損耗,又怎麽才能做得快些。按平時他們兩人做的經驗,一刀燒紙差不多要用模具裁剪十次,再仔細去掉被裁掉的部分,然後重新整理打包,熟練後,一個時辰差不多能做五刀左右!
褚義他們不僅中元節前要囤貨,之後的寒衣節和除夕,還有清明節前,都是要囤的,再加上平時賣的,基本上這就是個全年都可以做的零活!
唯一只有一點,這個模具不能給別人拿去看,只能自己家做活的人用!
其他的該說的都說完了,褚義最後說了暫定的價格:「暫時定的是一刀五文錢,你們可以回去商量商量,看看想不想做,儘快給我回個信!」
褚義話音剛落,褚平就說話了:「堂兄我做!只是你光用說的,我還是沒太明白那模具到底咋用的,回頭要是能讓我看一下就好了!」
「你一個人怕是不成,不和家裏商量一下?」褚義怕褚平頭腦一熱,啥都沒考慮就應了,雖然自己是希望他能做的,但還是和家裏商量過再定的好!
「誒呀堂兄,你還不知道我家,我只要肯做正事,咋會有不同意的,再說跟着堂兄幹活,我也樂意啊!」
「那好,不過還是要和堂爺爺他們說清楚了!」
相比褚平沒心沒肺的性子,趙成考慮的就多了,倒不是怕昔日的同窗,多年好友的褚義坑自己,而是怕褚義為了照顧自己,吃了虧!
趙成家人口多,耕地卻不多,但也夠一家子的吃食,農閑時打打零工,日子也還可以,頭幾年他小叔迷上了賭博,把家底都給偷空了,最後被討債的打死了,才算了事!
他阿爺受了刺激,從此便重病臥床,阿奶更是整日以淚洗面,自那以後,趙成家的日子便過的有些艱難!趙成和褚義同年,頭年春天剛娶了妻子,眼下正懷著孕,趙成怕褚義知道自己日子艱難,特意照顧他!
要知道靠山村雖然還算富裕,村裏人的日子基本都還不錯,但是庄稼人,除了像褚家或者沈家這種有點手藝的,一年到頭就只能靠着地裏的產出過日子,年末打了糧交了稅後,靠着賣點餘糧,或者農閑的時候出去打短工,才能掙到銀子!
像這種不用出門的,又不耽誤農活的活計,可是打着燈籠都難找的,按照褚義說的,熟練後一個時辰能做五刀的話,一刀五文,每天就算只做一個時辰,一個月那就是七八百文的收入,農閑時到鎮上打零工,一個月也才六、七百文的收入,那一天可是要做四、五個時辰的!
趙成猶豫再三,還是決定問清楚的好:「阿義,這活確實不錯,只是你們為何自己不做,請人做還要另外掏一份工錢?」
多年的好友,褚義是了解趙成的,剛才見他一直沒有說話,就知道他心中有顧慮,他確實是想藉著這事,拉趙成一把,但就像他和沈鹿竹說的,再怎樣,也不能虧著自己,更何況他們自己也還沒成事呢:「我和阿竹這是自己的私活,這麽大的量干不過來,才想了這麽個辦法!」
聽見這話,趙成雖是有些詫異,但轉念一想,也難怪這麽大的事,褚家的長輩沒有一個出面的,總算放了心:「那我也沒什麽問題,算我一個!」
褚平挪了凳子過去,攬過趙成的肩膀笑道:「成哥,這就對了嘛!不要想太多!」
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