《從平凡的世界開始當農民》[從平凡的世界開始當農民] - 第八章 「老狗剩」、「大狗剩」
片刻,王滿銀一聲大吼,揮着鐵鍬猛衝上去。
結果,剛才還齜牙咧嘴的野狼立刻掉頭朝黑暗裡逃走,很快不見蹤跡。
王滿銀站在原地等了兩分鐘,見那傢伙沒再返回,才領着大黃離開。
接下來倒沒什麼意外,一路平安到家。
這個時間點,村裡一片黑暗,估計很多人早躺土炕上打架了。
再加上王滿銀居住的地方離其他人家較遠,也沒有鬧出什麼動靜。
***
早晨,王滿銀照例被嘰嘰喳喳的喜鵲聲吵醒。
他穿好衣服推開門,就見大黃守在門口,一個勁兒搖尾巴。
看樣子,這傢伙徹底把他當成主人了。
王滿銀急於解決個人問題,也沒在意,下意識邁腿走出窯洞。
結果腳下一軟,踩到什麼東西。
他急忙抬腳大跳,扭頭髮現門口擺放着一隻肥碩的大老鼠,邊上還有兩隻小的……
「誰他媽這麼缺德,往老子門口放死老鼠?!」王滿銀忍不住破口大罵。
大早上看到死老鼠,實在晦氣。
「汪汪……」這時,癩皮狗又搖着尾巴歡叫着。
「大黃,是你捉的?」王滿銀立刻醒悟。如果有人昨晚來自家窯洞前放死老鼠,大黃早汪汪亂叫了。
應該沒錯,是這傢伙捉的。
在記憶里,黃土高原農民有吃老鼠的習慣,不過是田鼠。
除此之外,還吃黃鼠和鼢鼠,而且歷史悠久。
尤其黃鼠,更是難得的美味,很多古人寫詩里都提到過。
什麼「穹廬飯早燒黃鼠,古漠衣寒制黑貂」,「黃鼠白脂捷遁逃,夜猴搏鼠捷於猱。,「黃鼠正肥黃酒熟,萬年三祝望金門」。
說到底一句話,還是窮鬧騰的。
作為後世人,王滿銀難以接受吃這種東西,也不打算讓大黃吃。
主要老鼠體內有太多細菌和寄生蟲。
當然另外一點,現在農村老鼠多,很多人會在家裡放老鼠藥。萬一讓大黃吃到中毒的老鼠划不來,所以必須從源頭上杜絕。
為防止這傢伙偷吃,王滿銀決定挖個坑埋到糞堆深處,就當漚糞了。
看四周沒人,他直接扯開麻繩,釋放積攢了一晚上的水流。
這波屬於正常操作,現在農村很少人家有廁所,個人問題基本就地解決。
反正到處都是溝溝坎坎,隨便一個圪嶗遮擋的嚴嚴實實。當然講究的人家會在窯洞附近挖個坑,周圍堆上一圈柴禾作為遮擋。
王滿銀也打算這麼做,還沒來得及實施。
解決完個人問題,他把幾個老鼠埋到糞坑深處,才回屋洗臉做飯。
生着火,王滿銀才想起前幾天蒸的玉米窩窩吃光,現在該發麵了。
這年頭沒有發酵粉,蒸玉米窩窩需要老酵子。
家裡僅存的一點上次全部用完了,王滿銀又不會做。
從記憶里,前身和鄰居王秋生關係不錯,每次都是去對方家討要的老酵子。
當然王滿銀外出遊逛回來,也偶爾給王秋生的孩子們帶幾顆糖果。
王滿銀準備上午去討要一些,至於早飯……乾脆烙幾個二合麵餅子吧。
打定主意,他去空間里看了看,只找到一個雞蛋。
又拽了一把蒜苗韭菜,開始在灶台前和面。
烙餅做起來簡單。說白了,只要捨得放油,控制好火候就好吃。
沒一會兒,酥香的味道就飄出窯洞。
剛出鍋的烙餅外表焦黃,滋滋冒着熱油,讓王滿銀食慾大增。
不過這玩意兒裡邊還是生的,必須上鍋蒸一蒸才行。
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