《穿書八零:開局就被糙漢男主公主抱》[穿書八零:開局就被糙漢男主公主抱] - 第11章 賣魚大豐收
「小姑娘,你想談的生意就是這兩條魚?」儘管老闆在林若希眼中看來已然是心動了,但老闆很快就收起了表情,若不是前世林若希也是老油條了,只怕也會被老闆騙過去。
「老闆,這些只是樣品,您看這魚才剛撈上來沒多久,又大又新。而且我的貨源穩定充足,還能送來的都是保證是活的!」
林若希把前世的話術直接套用過來,要不是心裏清楚這些魚都是自己一個人在靈泉抓上來的,險些自己都要被說服了。
老闆顯然被林若希的「樣品」「貨源」給唬住了,再加上她表情鎮定自若,似乎背後真有一個抓魚企業一般。
老闆摸索著下巴,似乎在思索林若希話裏的真實性,林若希看出了老闆心中的猶豫,如果是她,也不會放棄一個穩定的貨源選擇一個新貨源,她要給老闆的決定加把火。
「老闆,吃魚吃的就是一個鮮,如果您想讓生意更上一層樓,我給您支個招,您可以打出招牌活魚現做,將廚房的玻璃打通,讓顧客親眼看到您家魚湯店的後廚是多麽的乾淨,衛生,新鮮!」
「您家的顧客面向的都是非富即貴,吃的就是一個新鮮衛生,這樣在縣城裏
可是獨樹一幟的!」
林若希伸手豎起大拇指,話裏話外開始給老闆描繪生意火爆的前景,「我的貨源魚又大又新鮮,打出現做魚湯的招牌。物以稀為貴,您可以讓主廚將大魚,魚頭,鯽魚都要提前預定,這樣營造了供不應求的氛圍,到時候只怕您的店啊,是要爆滿啦!」
林若希說的頭頭是道,最開始老闆還沒放在心上,越聽神色越重視,聽到後面忍不住的點頭。
老闆狠狠一拍手,對呀!只要打出招牌,又有供不應求的氛圍,加上現做現吃乾淨衛生的保證,何愁店裏人流量少!
老闆此時此刻的眼神都在放光,恨不得立刻就去實施,看林若希的表情都變了,彷彿林若希不是賣魚的,而是財神爺。
「姑娘,這魚九毛每斤,我一天要五十斤!都要新鮮的大魚,您可不能糊弄我,這可是我的招牌!每天早上都要送來。」老闆認真的說,他打算先將廚房打通,嚐試林若希所說的讓顧客親眼看到做魚現場。
如果反響好,林若希送來的魚又好吃,他就搞預定那一套,拉攏住顧客,何愁沒生意!
眼見老闆一錘定音,價格倒是比林若希預想的還貴了一毛錢,她已
經很滿意了,所以也就不和老闆再去提價了。
其實這樣的做法也是林若希前世吃到過的一家店的營銷策略,那家做的烤魚現殺現做,魚頭還要提前預定才能有,每次為了吃都要等很久,但林若希都等的心甘情願。
林若希在一來到飯店門口其實就發現了這家魚湯店看起來生意一般,隨便瞟了一眼就看到店裏只有稀稀落落幾個人,但是門外飄蕩的味道讓林若希覺得主廚的手藝肯定是不差的。
林若希抓住了老闆想要提升客流量的心理,老闆投桃報李自然也會收購了她的魚。
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