雲永年略遲疑了片刻後，伸出了一個手指頭。
蘇玉錦抿了抿唇。
艾草看雲永年出的這個價格頓時火冒三丈，又見蘇玉錦似乎也不悅，便乾脆叉了腰，「雲掌柜出的這個價格，倒不如去搶。」
雲永年急忙又添了一個手指頭，「二百兩，如何？」
二百兩啊。
蘇玉錦這才開了口，「雲掌柜在青河縣也算是有頭有臉的掌柜，我也算是初來乍到，開這蘇記鋪子也算頗為不容易，二百兩的價格，也算是跟雲掌柜這裡交個朋友吧。」
雲永年見蘇玉錦應下，頓時鬆了口氣，「多謝蘇掌柜割愛，蘇掌柜也放心，我雲家在青河縣雖算不得頂富的，卻也算得上有頭有臉之人，往後這生意場上的事兒，若是能幫襯的，我雲某不會推辭。」
「雲掌柜是個看重情誼之人。」
蘇玉錦笑了笑，與雲永年商議編寫有關鹹蛋黃製作方法的買賣字據。
鹹蛋黃的製作方法自即日起由蘇玉錦賣給雲永年，蘇玉錦提供製作方子並教會雲永年指定的人學會腌制鹹蛋黃，且確保此方子不會再賣給其他人，也不得售賣製作好的鹹蛋黃給旁人。
蘇記仍舊可以繼續售賣鹹蛋黃的相關吃食，譬如鹹蛋黃黃豆沙月餅。
條款說清楚，道明白，兩個人簽了字據，雲永年付了錢，蘇玉錦給了製作這鹹蛋黃的方子，也細細講述了一番，甚至還演示了一番。
鹹蛋黃的製作並不麻煩，雲永年看了一遍，再結合那方子上的內容，心中大概有了數，決定先回去試一試，也從蘇玉錦這裡拿走了一些已經做好的鹹蛋黃，好對比做出後的味道。
蘇玉錦配合相關事宜，更是許諾確保雲永年這裡能夠做到和自己所賣的月餅中的鹹蛋黃滋味一模一樣。
雲永年走的時候，是興高采烈的。
可他身邊的小廝卻一直擰了眉，悶悶不樂。
雲永年察覺此事，笑問，「你這是怎麼了，從出了蘇記便一直板着個臉，彷彿旁人欠了你二百兩銀子。」
「跟這個也差不多了。」小廝撇撇嘴，「少爺你也是好心性，肯給了蘇記這麼多銀子，要按小的來說，這鹹蛋黃的方子可不值那麼多。」
「尋常做鹹蛋黃的法子，是整個雞蛋來腌，腌好蒸熟後，取了其中的蛋黃就是，她這個法子不過就是先取了蛋黃出來腌，再蒸熟而已，區別可真不算大，就這樣的方子，張口便要二百兩，實在是有些黑心。」
雲永年伸手敲了身邊小廝的腦袋，「你這腦袋瓜里裝的都是什麼，怎麼會有這樣想法？」
「這吃食做法，許多時候就是差那麼一點點尋不到正確的法子所以不好吃，只要能做到正確，哪怕只是在原有的辦法上多加一點點的鹽呢，那也是值這個價兒的。」
見自家少爺發了話，小廝便只能點了頭，不過雲永年卻也是瞧得出來，小廝似乎並不認同這句話。
「往後可不許再有這樣的想法，更不許在外表露分毫。」
見小廝再次點了點