廚房內。

林辰環顧了四周一眼，果然不出意外，衛生很乾凈。

如果有衛生隱患恐怕對方也不敢帶自己來。

「你要些什麼食材？那裡有冰櫃，你自己去挑吧！」林美心說道。

林辰點了點頭，隨即挑選了幾樣食材。

鯽魚、玉米粉，蔥姜蒜…

雞蛋、米酒……

看到林辰選的食材，林美心很是詫異，這是要做什麼菜，鯽魚湯？酒釀蛋嗎？

「王阿姨，你去一下前廳接待客。」

林美心對身邊一個員工說道，她這家月子中心訂餐很多，一個人根本不可能忙過來。

所以林美心請了七八個員工，準確來說是幫忙做飯的阿姨。

「你這刀功，可以啊！」

林美心站在林辰身旁，此時林辰正在給鯽魚去魚鱗，看的林美心眼花繚亂。

只見林辰兩三下就將魚鱗去除乾淨了，動作無比絲滑！

林美心：「……」

為什麼他去魚鱗跟自己好像不太一樣？

「怎麼做到的？」

「啥？」

「刮魚鱗啊，為啥你不到三秒就刮乾淨了？」

林美心問出了自己的疑惑。

林辰笑笑道：「你沒有看到我剛才加了食醋嗎？」

「食醋？」

「對，先用食醋給魚身擦拭。」

「再將魚鱗呈反方向用刮刀刮除，輕鬆又省力！」

「另外也可用沸水澆淋魚身，再用小湯匙輕輕刮，魚鱗就會輕鬆剝落！」

林美心微微一愣，原來是這樣！

她也算是一名大廚了！

殺過的魚，沒有幾千也有幾百。

還是第一次了解到去魚鱗的冷知識！

「這帥哥，有點東西啊…」

林美心美目異彩連連，看林辰的目光多了幾分崇拜。

緊接着，清理完魚的內臟後。

林辰繼續下一步動作——去除魚身上的黏液。

「植物油是哪瓶？」

林辰看了眼這些瓶瓶罐罐，朝着林美心問道。

「這瓶！」林美心指了指，繼而問道：「不是都清理完內髒了嗎，還有植物油幹嘛？」

聽到這話，林辰無奈一笑。

「當然是去除魚的粘液了。」

「魚的黏液，是保護魚的水分不那麼快流失，但這種黏液卻間接影響菜肴的口感。

「所以在做之前，一定要在水中滴入幾滴植物油，然後用手搓洗一下魚，黏液就可以洗掉了。」

林美心：「！！！」

還有這種說法？？

她以前可從來不講究這些東西啊！

「這會不會太麻煩了？」

林美心開口道，換成是她來，這些步驟可是直接忽略了！

不得不說，林辰實在太細緻了。

「麻煩？當然不會啊。」

「再說了，給我媳婦兒弄的月子餐，肯定要細節一些了。」

林辰淡笑着開口。

聽到這句話，不知道為何，林美心感覺被餵了一把狗糧！

她坐月子的時候，老公天天打遊戲。

哪享受過這種待遇啊！

而且，因為老公長期久坐打遊戲，腎功能也有點不行了。

總之，林美心對他的老公很不滿意，無論是哪方面。

她以前還安慰自己，全天下的男人都是這樣，但是如今林辰，讓她直接刮目相看了。

……

接下來，林辰將消除黏液的魚切成塊，然後加入少許鹽和薑絲，放入砂鍋內小火慢熬。

隨後，林辰開始準備做酒釀蛋。

「不錯，這酒釀蛋有活血暖胃的效果，坐月子吃